bulgogi sosu

• 3 kasik soya sosu, 2 yemek kasigi susam yagi, yarim yemek kasigi bean paste, ( olmasi sart degil) ceyrek kahve fincani su, varsa iki kasik pirinc sarabi, bir avuc kadar kavrulmus susam, iki kasik chili sos ( yoksa bol pul biber) 4 dis dovulmus sarmisak, ince kiyilmis yesil sogan, iki yemek kasigi seker, biraz da tuz bir kapta karistirilir. bulgogi ile servis yapilir. aslinda bu sos mangal yaparken tavuk kanatlarini marine etmek icin kullanilinca kanatlar pek leziz oluyor. kanatlar pismeden hemen once bu sosla karistirilip mangala yerlestirmek gerekiyor.