ovaleks

• tanım: bir çeşit kek emülgatörüdür.
  
  ne işe yarar?: pandispanya ya da keklerin hacmini düzenler.
  
  o kadar mı? : öyle böyle değil. evde yaptığın pandispanyaya yarım çay kaşığı eklediğinde pastanedekiler gibi pandispanyaların olur. geç bayatlar, yumuşacık olur.
  
  peki sorun nedir?: hemen hemen tüm pastane ve oteller bunu kullanırken şimdi ev hanımları da kullanmaya başladı. poligliserol polirisinolat ve sorbitol içerir.
  
  zararlı mı?: öyle böyle değil, arap sabununu avuçla daha iyi.
  
  bazı markalar zararlı olmadığını iddia ediyor: içindekiler kısmını okuyalım, okutalım.
  
  sonuç: kendiniz ne yaparsanız yapın ama çocuklarınıza yedirmeyin şunu.