salep

• [inada bindi]...
  salepgillerden otsu bitki cinsi. kökü iki yumrulu, dik gövdeli, tekçiçek kurulu çok çiceklidir. taç ve çanak yapraklar çana benzer biçim oluşturur. familyanın öbür üyelerinde de farklılaşan taç yaprak salepte tek parçalıdır. genellikle bataklık ve nemli yerlerde görülen "salep", türkiye de içinde olmak üzere, avrupa, asya ve kuzey amerika'da doğal olarak yetişir. nişastalı yumruları yine salep adıyla kıvamlı bir içecek yapımında kullanılır... (bkz: orchis) die de geçer.