7 entry daha
  • fırın kebabını usulüne uygun pişirmeyen işletmedir, zira bunun usulü 14 ila 16 cm derinlikteki bakır leğenlerde minimum 6 saat pişirmektir. bakır leğenin (tepsi diyebiliriz fakat konya’da adı leğendir) derinliği artarsa et haşlama gibi olur, derinlik azalırsa da kuru olur.
4 entry daha
hesabın var mı? giriş yap