12 entry daha
  • eti pişirirken;
    - yoğurt suyu ile terbiye edin.(tabi ev yoğurdu) yoğurt suyu asitli olduğu için etin yumuşamasını sağlayacaktır.
    - et terbiye edildikten sonra en az 4 saat buzdolabında dinlendiğinde lezzetini arttırır ve daha kolay pişer.
    - etin 1,5 cm.den daha ince dilimlenmiş olmamasına dikkat edin. çünkü ince et pişirirken kurur ve sertleşir.
271 entry daha
hesabın var mı? giriş yap