glutensiz ekmek

• akşamdan 1 su bardağı kırmızı mercimeği suya koyun
  sabah süzün bırakın kurumaya
  kuruduğunu anladığınızda
  2 yumurta
  yarım bardak suyu süzülmüş yoğurt (tel süzgece koyun yoğurdu suyunu 1 saatte atar)
  çeyrek çay bardağı ayçiçek yağı
  1pk kabartma tozu
  hepsini blender içine alın iyice çekin pürüzsüz olsun
  içine isterseniz biraz lor, biraz çörek otu keyfinize göre ekleyebilirsiniz
  180derece ısınmış fırında kürdan testi ile pişirin. (kürdan temiz çıkana kadar)
  çıkarttıktan sonra sakın hemen dilimlemeyin bırakın kendi halince içini çeksin.
  hem yumuşacık, hem maya alerjisi ve gluten alerjisi olanlar için çok güzel tadı olan bir ekmektir.
  asla kimse inanmaz mercimekten yaptığınıza, mercimek tadı gelmiyor.