limon tuzu
-
kristal bi nesnedir limon tuzu... aslı sitrik asittir. konsantre tuz gibidir ve doğanın bahşettiği bi nesnedir aynı zamanda... ekşilik katar yemeklere, ayrıca metal temizleme (kireçlenmiş bir çaydanlığa limon tuzu koyun ve kaynatın) ve gıda dayanıklılığını artırmak için de kullanılır.
ayrıca "evde gazoz imalatı" için de gerekli bi maddedir; kawanozda muhafaza edilse yeridir. -
(bkz: asitliği düzenleyici)
-
salamura zeytin imalatında kullanılan madde
-
sitrik asit'in kristalize halidir
-
saf formunda dilde çok rahat yara yapar.
tadına ailecek hastayız... -
limonun turşularda kullanılan sürümü...
neden limon kullanılmaz anlamam,herhalde -
(bkz: limon ve tuzun essiz uyumu)
-
(bkz: e 330)
-
şimdi reçel yapımında kullanılıyor diycem, siktir len diyceksiniz ama vallahi kullanılıyor yahu. reçele kıvam ve renk veren bir maddedir aynı zamanda diyerek, tanımımı da yapayım yanlış olmasın.
-
*ağda yapımında da kullanılan madde.
ekşi sözlük kullanıcılarıyla mesajlaşmak ve yazdıkları entry'leri
takip etmek için giriş yapmalısın.
hesabın var mı? giriş yap