lop et
-
-
(bkz: amsiklopeti)
-
(bkz: jennifer lopet)
-
kadıköy halitağa caddesinde bulunan bir kasap dükkanının adıdır.
-
üsküdar balıkçılar çarşısında bulunan bir kasap dükkanının adıdır. kadıköy'deki ile bağıntısı var mı bilemiyorum.
-
tosun pasanın pılav koyarken "alacaksın soyle lop etı" dedıgı et turu.
-
pankreas etimolojisi pan + kreas yani tüm et, yani löp et demeye geliyor.
(bkz: söğüş/@ibisile), löp, lop -
içine domuz eti karışma ihtimali yüksek olduğu için, ve her parçası ayrı analiz edilemeyeceğinden dolayı ithalatına izin verilmemesi gereken et türü.
-
herhangi bir kemiksiz, yenmeye hazır et değildir. belirli bir dolgunlukta ve suyu çekilmemiş/çektirilmemiş, tam kıvamında pişmiş, kömür gibi kızartılmamış bir ettir. daha çok, lop et kavramı aklıma geldiğinde, uygun şekilde pişirilmiş, somon, kalkan, yayın gibi balıkların eti karşılığı gibi düşünmeyi sevdiğim ettir. muhakkak usulüne göre hazırlanmış kırmızı et veya başka benzer etler için de kullanılabilir ama ben balığı tercih ediyorum. diğer beyaz etler, tavuk eti gibi, ise, hijyen açısından oldukça iyi pişirilmesi* gerektiği için, lop et özelliği kazanamazlar tam olarak.
ekşi sözlük kullanıcılarıyla mesajlaşmak ve yazdıkları entry'leri
takip etmek için giriş yapmalısın.
hesabın var mı? giriş yap