hırsız kebabı
-
ismini zamaninda daga kacan eskiyalarin tercihen ve mecburen yapip; yedigi yemek olmasina borcludur.
-
aşırı yağlıdır. yaz günlerinde sağlığınız için denememeniz tavsiye olunur.
-
rumcası kleftiko'dur. kıbrıs'a özgü en önemli yemeklerden birisidir. kuzu etinin alüminyum folyo içerisinde patatesle kızartılmasıyla yapılır. oldukça lezizdir. maria'nın yeri'nde yenmesi tavsiye olunur. ahan da şöyle bir şey; http://blogs.sport24.co.za/…es/2012/10/kleftiko.jpg
-
tüm yurtta ve dış temsilciliklerde kutlanan 17-25 aralık hırsızlar haftası etkinliklerinin açılış törenlerinde baştacı edilesice spesiyalite işte bu nefis yemektir.
hırsız kebabı, nam-ı diğer kleftiko ikram edilen tabaktakileri sıfırlamak adettendir. büyük sembolik anlam taşır babacığım.
. -
kıbrıs'a özgü, yoksulluk zamanlarında ortaya çıktığına inanılan bir et yemeği.
tarifi: zengin bir çiftlik bulunur, besili küçükbaş bir hayvan göze kestirilir. göze kestirilen hayvan uygun bir zamanda çalınır ve fazla ses etmesin diye oracıkta iple boğulur. risksiz bir bölgeye götürülen hayvanın derisi hızla yüzülür, etleri küp şeklinde büyükçe parçalanır. daha sonra tuzlanan büyük et parçaları hayvanın kendi derisi içerisinde toprağa gömülür. bir süre sonra topraktan çıkarılan et afiyetle yenir.
ekşi sözlük kullanıcılarıyla mesajlaşmak ve yazdıkları entry'leri
takip etmek için giriş yapmalısın.
hesabın var mı? giriş yap