tandori

• hint işi tandır..
  hemen her hint yemeğinde olduğu gibi tavuk veya kuzu eti ne cins olduğu anlaşılamayacak kadar baharata ve özellikle yemeğin suyunu sapsarı yapan safrana bulanmış olur. safranın kokusu da bir sindi mi pastırma gibi üçgün çıkmaz.
• tandoori usuluyle pisen etlerin uzerine genellikle icine gida boyasi karistirilmis bir sos surulur, tuhaf, nar kirmizisi - cingene pembesi arasi bir renge burunur etler de boylece. trafik lambasina donen zavalli tavuklar bundan ozellikle muzdarip olur, melul melul bakarlar tabaktan suratiniza. eh, lezzetli olmasina lezzetli de, insan ister istemez killaniyor boyle tuhaf, yapay gorunumlu bir seyi yerken.