yat zıbar ekmeği ^*

• gece yatmadan önce yenen son yemek.
• yat zıbar ekmeği anadolu kültüründe en azından benim çevremde z kuşağının bile hala kullandığı, bir uyku öncesi yemeği tabiridir.bu yemek spesifik değil,o akşamın yemeğinden kalan herhangi bir yemek de olabilir.akşamın yemeğinden geceye kalmamış ise yüksek ihtimalle, tabiri ingilizcesine göre daha tatlı olan ekmek arasının, sandviç versiyonudur.
  
  küçücük bir çocukken annemin babam için hazırladığı yat zıbar ekmekleri hala hemencecik gözümde canlanıverir. öyle ki yediği bu yemeklerin içeriğini hatırladığımı annemden teyit ederek ıspatlayabilirim. bu yüzden uyumadan önce iştahla yemek yiyen birini görsem yat zıbar ekmeği hatırasıyla heyecanlanırım.
  bu heyecanı bana sağladıkları için öncelikle sabah kuşağı tv programlarında,altın gününden akşama kalanları yiyip mışıl mışıl uyuyan teyzelere seslenen hatta haykıran ve hatta dilinde tüy biten canım doktorlara teşekkür etmem gerekir.
  sonraları tecrübe edince bırakalım uyumadan önce yemek yemeyi, akşam 6 dan sonra aç uyumaya bile alışıyor insan
  
  ismiyle yola çıktığımızda zaten acı gerçekle,düzensiz beslendiğin 1 ayın sonrasında teraziye çıktığında aldığın kiloları görünce yüzleştiğimiz gibi yüzleşebiliriz
  
  zıbarmak kelimesinin etimolojisine koşarak gittiğimizde ise arapça kökenli “ölmek” ve “kötü şekilde bayılmak” anlamıyla karşılaşıyoruz.
  
  eee hadi deyivereyim, atalarımız boşuna söylememişler.
  bana bunları söyleten olay ise aynı bu şekilde cereyan etti.
  bu hafta çalıştığım iş yerinde karşılaştığım birinin büyük bir şikayetiyle ilgili yardım istediğine kulak şahidi oldum.
  şikayetçi: sabahları çok yorgun kalkıyorum
  sağlıkçı:geceleri yemek yiyor musun ?
  şikayetçi: bütün gün çok az yemek yediğimden akşamları uyuyuncaya kadar çok fazla yiyorum
  sağlıkçı tavsiyeler ve takviyelerle uğurladığı şikayetçinin ve arkasından “ bu güne kadar nasıl ölmemiş hayret” dedi ve kapanışta sağlıkçılara ve atalarımıza saygıyla eğildik.