dürümce

• besiktas'ta, mimar sinan universitesi'nin yanindan besiktas motor iskelesi'ne dogru inen yol uzerindeki (hanedan'in hemen arkasinda) 24 saat acik, cok katli kebapci.
  
  etrafta bolca ogrenci (bkz: bahcesehir universitesi) oldugu icin oncelikle onlara hitap eden bir mekan.
  hedef kitlesi nedeniyle fiyatlar da dusuk tutulmus; durumler 5-6, porsiyonlar 6-7,5 tl civarinda genelde.
  ama bu mekanin bir karakteri oldugunu daha menuye bakinca anliyorsunuz: adamlar adana kokenli oldugunu iddia eden bircok karaktersiz mekan gibi "salgam suyu" degil, "salgam" yazmis. (bkz: salgam ile salgam suyu arasindaki farklar)
  salgam geldiginde ise kendinizi adana'da gibi hissediyorsunuz: bircok mekanda sunulan ve uzerinde "salgam suyu" yazan endustriyel urun yerine icinde tanesi (havuc) olan bir icecek geliyor.
  gercek salgam budur iste, denemek isteyenlere siddetle tavsiye ederim.
  
  ortaya ikram olarak getirdikleri acili ezmeyi begenmedim, salataya benzeyen ikram daha guzeldi.
  adana kebabinin lezzetini begendim, biraz daha az tutsalar ocakta daha iyi olabilir gerci.
  kopuklu ayran da lezzetli, ama tatlilarini denemedim, belki yaz bitince kunefe de denenebilir.
  dedigim gibi, ogrenci isi bir mekan oldugu icin tiki mekanlardaki tabaklari ve sunumu beklemeyin, ama buranin en azindan bir karakteri var, yolunuz dustugunde kebap ve salgam ikilisi kesinlikle tadilmali.
• vedat milor değilim ama bu fiyata bu lezzeti, bu ikramı, bu hizmeti başka yerde bulunamayacak mekan-ı lezzet.
  
  hacım nedir o hesap yaa! üç kişi otur tıka basa ye, içecekler dahil 20 tl hesap öde. hayır anlamadığım masada bardak koyacak yer kalmadı ikramlardan. lezzete dicek lafım yok; on numara.. denemekte faydadan daha çok şey bence..
• ceyhan tadı vardır canım ciğerim burada.
• kalitesini bozmadan, fiyatları da çok oynatmadan yoluna güzelce devam eden mekandır. beerport, wineport gibi mekanlara komşu, bir rivayete göre de aynı kişiye aittir.
• 4 şubat sayılı uykusuz dergisinde umut sarıkaya,nasa çalışanlara dürümceden dürüm getirerek mekana olan aşinalıgını belirtmiştir.
  hatta karikaturde nasa'ya giden dürümlerin üzerinde 'adana,neyse bizde o' yazmaktadır ki kendisi işletmenin sloganı olur
• her oglen terasında zıkkımlandığımız mekan. tavsiye edilebilir..
• en son yaklaşık bir yıl önce gittiğimde porsiyonları gayet doyurucu hesaplı ve kaliteliydi. halen öyle midi bilmem.
• "adana kebap olduğu iddia edilen et ürünleri" kategorisinin en başarısız örneklerinden birini bulabileceğiniz mekan.
  
  öyle bin yıl öncesinden kalma bir adana fotoğrafı asıp sağa sola "adana'da neyse bizde o" yazmakla olmuyor o işler. ayrıca, bildiğimiz kupkuru ete "adana kebabın aslı budur hocu" deyip milleti kandırdığınız ve adana'mın adını lekelediğiniz için sizi kınıyorum ve size laflar hazırladım.
  
  adana değil o. bir tür saman.
• 24 saat açık, ikramı bol, manzarası güzel, kanat'ı lezzetli bir müessesedir.
  en büyük derdi, ısrarla bahşiş isteyen garsonlarıdır.
• paket servislerinde de acılı ezme, turşu ve salatayı eksik etmeyerek bizi sevindirmiş mekandır. yanlız o acılı ezme tek başına gitmiyor, yanına normalde getirdikleri pideciklerden de koysalar keşke.