keş

• peynir urunu olani, yagsiz permasan gibidir. bloklar halinde satilir, bir blok omur billah bir aileye yetebilir, zira neredeyse bozulmaz. eriste^*, manti ve turevi suda pisirilen hamurlarla cevizle birlikte flort eder. manti yerken sarimsakli yogurta bile ihabet ettirebilir. yagsiz oldugu icin raconu hafif yanmis tereyagi ile tuketmektir. yagsiz yiyecegim derseniz ozellikle yesil salatalara yakisir.