bursa mutfağı
-
iş bankası yayınları tarafından basılmış, bursa mutfak kültürü üzerine pek leziz bir kitaptır kendileri.
yazarı ömür akkor, bursa mutfağının unutulmaya yüz tutmuş yemek tariflerini köy bucak dolaşıp toplamış.
kitap gourmand world cookbook awards'da -best local cuisine book 2009- da almış,
daha ne olsundu.
(bkz: ömür akkor)
ekşi sözlük kullanıcılarıyla mesajlaşmak ve yazdıkları entry'leri
takip etmek için giriş yapmalısın.
hesabın var mı? giriş yap