• kup kup kesilip kizartilmis patateslerin uzerine acili bir domates sosundan olusan tapas. sosu oldukca aci ve "cesur patatesler" anlamindaki ismi bu aciliktan geliyor. sosu icin: kavrulmus sarimsak ve sogana aci biber ekleyip, biraz da onunla cevirdikten sonra ufak dogramis domatesleri katip, domatesler biraz oldugunde beyaz sarap -veya sirke-, kimyon, az miktarda seker, defne yapragi ve istiyorsaniz kekik ekleyip, biraz daha pisirmek yeterli. basit ama oldukca lezzetli.
15 entry daha
hesabın var mı? giriş yap