patatas bravas
-
kup kup kesilip kizartilmis patateslerin uzerine acili bir domates sosundan olusan tapas. sosu oldukca aci ve "cesur patatesler" anlamindaki ismi bu aciliktan geliyor. sosu icin: kavrulmus sarimsak ve sogana aci biber ekleyip, biraz da onunla cevirdikten sonra ufak dogramis domatesleri katip, domatesler biraz oldugunde beyaz sarap -veya sirke-, kimyon, az miktarda seker, defne yapragi ve istiyorsaniz kekik ekleyip, biraz daha pisirmek yeterli. basit ama oldukca lezzetli.
ekşi sözlük kullanıcılarıyla mesajlaşmak ve yazdıkları entry'leri
takip etmek için giriş yapmalısın.
hesabın var mı? giriş yap