8 entry daha
  • yoğurdun başlangıç noktasıdır. daha açık bir değişle ahanda şudur; "lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus" bakterisinin "streptococcus thermophilus" bakterisi ile birlikte süt üzerinde çalışması ve habire laktat üretmesi sonucu oluşan peltemsi son ürüne "yoğurt" denir. kökeni türkmüdür değilmidir bilmem anlamam ama mikrobiyolojik olarak bu bakteriler insanın normal tüm sindirim sistemi, bu arada gırtlak ve kadın dış üreme sistemi (hayal edin işte) floralarında doğal olarak bulunur. yani tarihte bir gün birileri bir kase sütün içine ya kusmuş, ya tükürmüş ya da kaseyi bi tarafına sokmuştur. bunun sonucunda aksi gibi mayalanan bu süt, yanlışlıklan hareketsiz bir yerlerde vücut ısısına yakın beklemiş ve ilk yoğurt oluşmuştur. asıl merak ettiğim şey hangi salak tükürülmüş veya içine kusulmuş ayrıca bozuk veya kesik süt gibi görünen bu kaseden tatmış ve beğenerek çoğaltmıştır? du bakalım onu da şu başlık altında tartışalım:
    madem türksün göster ürksün
8 entry daha
hesabın var mı? giriş yap