trüf

• alın size kolay bir trüf tarifi, hani olur ya canınız çeker, mutsuzsunuzdur falan iyi gelir.
  
  250 ml çiğ krema (hani şu süt kutularında satılanlardan)
  450 gr - yarım kilo falan bitter çikolata
  içine ne katmak isterseniz ondan (likör olur, çilek olur, fındık olur, reçel olur, muz olur ne isterseniz artık)
  - 30 ya da 40 tane topçuk çıkar bundan-
  
  çiğ kremayı koyun bir küçük tencereye kaynatın. sonra ateşten alın ve içerisine parçaladığınız bitter çikolatayı atın. iyice karıştırın ki çikolata parçacıkları komple erisin. soğumaya bırakmadan önce içine likör mü koyacaksınız artık, konyak mı neyse işte onu da koyun. bırakın soğusun. ondan sonra küçük topçuklar yapın bunlardan sonra ister hindistan cevizine, ister kakaoya, ister yine eritilmiş çikolataya (eritilmiş beyaz çikolata leziz olur mesela) bulayın. sonra da en az 2 saat buzdolabında bekletin.
  
  şimdi yiyin afiyet ve mutlulukla.