zeytinyağlı enginar

• bu gun site site gezip topladigim 3-5 cesit tariften sonra bu basligi gorup de eklememek olmaz.
  copy paste'in hastasiyiz...
  
  malzemesi
  4 enginar
  8 su bardağı su
  2 patates
  2 havuç
  1 çorba kaşığı un
  8 arpacık soğan
  1 su bardağı zeytinyağı
  1 limon, 1 çay kaşığı limon tuzu
  3-4 dal dereotu
  tuz
  
  dört su bardağı suda limon tuzu ve 1 çay kaşığı unu eritin. enginarları soyup kararmaması için bu suya batırın. patates ve havuçları küçük küpler halinde doğrayıp aynı suya ilave edin. tencerede yarım çorba çaşığı unu azar azar sulandırarak karıştırın. 4 su bardağı su ilave ederek iyice çırpın. limonlu suda beklettiğiniz sebzeleri süzün ve unlu suya bırakın. zeytinyağı, limon suyu ve soyulmuş arpacık soğanları ilave edip tencereyi ateşe koyun. kaynamaya başladıktan itibaren 20 dk pişirin. soğuyunca dereotu ile süsleyip servis yapın