salam

• muhtemelen "salamura" kelimesiyle doğrudan bağlantısı olan italyanca kökenli kelime..
  
  taze eti bozulmadan uzun süre saklamak için uygulanan bir yöntem.. "sal" kelimesinin latince'de "tuz" manasına geldiğini de eklediğimizde mevzu üstündeki pus biraz olsun kalkıyor gibi..
  
  (bkz: salamura)