barbecue

• bir belgesel:
  dünya mangalı seviyor...
  ** barbecue **
  -- "mangal" "küresel" bir alışkanlıktır: koca gezegende her ulus mangalda et yapar ama farklı usulllerle. belgeselini yapmışlar... --
  2017 belgesel film * 1 saat 42 dakika.
  6,7/10 · ımdb
  ilk gösterim tarihi: 10 mart 2017
  yönetmen: matthew salleh
  -- güney afrika, japonya, avustralya, moğolistan, isveç, filipinler, uruguay, ermenistan, suriye, teksas, meksika, yeni zelanda'da nasıl mangal yapıldığını detaylarıyla anlatmışlar.
  https://www.youtube.com/watch?v=-kqriey1i0o
  uruguay'da asado yapıyorlar.
  ermenilerin yaptığı mangalın adı khorovats.
  suriyelilerin yaptığı döner mangalın adı shawarma.
  filipinler'de mangalın adı lechon. (şişe geçirilmiş domuz.)