• mersin çalısının sonbaharda olgunlaşan meyvesi. türkmenler mersin ya da murt; antakyalılar hambeles der. küçük, beyaz ya da mor renkli meyvelerdir. mor olanı yenmez. beyaz olanı biraz daha iricedir ve iyice olgunlaşınca yenir. yoksa olgunlaşmamış trabzon hurması gibi bir tat ve pütür bırakır ağızda. içinde minicik, incir çekirdeği büyüklüğünde ama daha az sayıda çekirdeği varır. doğu akdeniz'de, okul kapılarında ve pazarlarda satılır. yarısı yenir, yarısı tüf tüfe gider.
  • mevsiminde insanın kendini gibi dağa bayıra vurası hambeles arayası gelir.mutfağın ayrı kulvarlarında bulunsada zahterde de durum böyledir.memleketinde dağda bayırda bulamassanız çarşıda pazarda bulursunuz.olgunlaşmışı hatta biraz kendinden geçmişi kahverengileşmişi tatlı olur.
  • murt da denir
  • adı bile kendinden uzaklaştıran meyve. tadı da berbattır. bir kaç tane yedikten sonra dilin üstü bi tuhaf olur. keçe gibi filan denir ya öyle garip bi his olur ağız içinde.
  • beşiktaş'ta kuruyemişçinin bana yabanmersini diye sattığı meyve, tadı şekerli diil hatta baharatlı orjinal ve yiyince ayva, muşmula gibi boğazınıza yapışıyor, çekirdekleriyle yemek daha keyifli.
  • dilinizi uyuşturur konuşmak çileye dönebilir. dil uyuşması yüzünden sevemediğim 2. meyve tabiki 1 numara tam yetişmemiş hurmadır.
  • hömbeles de deniyormuş.
  • yeşildir: http://www.eksibition.org/eksibit65823.html alışkın olmayana çok garip ve kötü gelebilir ama çok güzeldir aslında, ekşi ekşi...
  • boğmaya konur bu, birkaç ay ya da bir sene kadar bekletilir, boğmanın tadı mükemmelleşir, viskiye benzer, bambaşka bir şey olur. benim içtiğim boğma kırmızıydı, sanırım mor renk olan hembelesten yapılmış. sarısı o kadar güzel olmuyormuş.
  • içilebilecek en sert rakı yaratılır bu meyveden.
    meyve olarak yendiğindeyse ağızda daha önce hiçbir meyvenin yaratmadığı etkiyi yaratır. çürük gibi görünür gözünüze ama öyle değildir, kanmayınız.
hesabın var mı? giriş yap