nizip

• kurtlar vadisi ırak filmi tahtani mahallesi, attar ali deresinde çekilmiş. figuranların çoğu nizip'ten bulunmuştur zannımca. en komik olay ebu gureyb hapisanesindeki olaylar canlandırılken olmuş. çıplak figuran lazımmış ama kimse böyle bir şeyi kabul etmemiş. elin adamı memletine gelicek seni soyacak üst üste koycak ondan sonra salına salına uzun çarşıda gezceksin fıstık halinde boy gösterceksin.^* sonra antepden gelen bir kaç adam yapmış.^* delikanlı memleket.
• türkiye'de antep fıstığı sektörünün döndüğü gaziantep'e bağlı ilçe. yediğiniz fıstıkların %80'i burada ki komisyoncular tarafından alınıp satılmakta. halkın geçim kaynağı tarımdır. antep fıstığı,zeytin ve hububat ürünleri işleyen azımsanmayacak büyüklükte bir sanayisi vardır. ayrıca her sokağından bir motosiklet fırlar. traktör, kamyon sayısı da çok fazladır. buna bağlı olarak bir de oto sanayisi vardır.
  
  denk gelirseniz çok cana yakın insanlar barındırır ancak bu şehirde dönen ticaret yüzünden herkeste bir kurtluk vardır. bir de çok afedersiniz ama öküz gibi bakan insanı çoktur yani uzun uzun bakarlar bu huylarını bilmesen ne bakıyon kardaş diye sorasın gelir.
• meşhur nohut dürümünü en güzel maamet ammi (mehmet amca) diye bir adam yapar. şimdilerde oğlu devralmış işi. umarım onun kadar iyi yapıyordur.
• nizipli'yseniz, harbi entep'lisinizdir.
• bir zamanlar malum filmde geçen yeşil vadi gibi her yanı ormanlık alan olan nizip günümüzde gaziantep'te gelişen sanayi ile birlikte kendini endustriyel olarak gelişmeye adamıştır. gaziantep'in doğusunda şanlıurfa'ya daha yakındır. yöre zeytin ve fıstık bahçeleriyle ünlüdür. zeytin yağı bölgenin sayılı lezzetlerindendir. özellikle güneydoğu anadolu bölgesi mutfak kültürünü merak edenler için bulunmaz bir şehirdir. bir kaç yıl önce yapılan osmanlı parkı türkiye'deki sayılı parklardan biri olmuştur. nizip'te gaziantep üniversitesine bağlı bir yüksek okul bulunmaktadır ve gelişen kültür düzeyiyle birlikte şehir için gerekli sosyal tesislerin yapımı hız kazanmıştır. ister sadece yöre mutfağını tanımak, ister sıcak kanlı bölge insanlarıyla tanışmak için olsun görülmesi gereken farklı bir şehir nizip, doğup büyüdüğüm yer, memleketim.
• şubat ayı itibarı ile gayr-ı resmi kaynaklara göre yaklaşık 25.000 suriyeli sığınmacı bulunan ilçe
  
  edit: ocak 2014'te bu sayının 80.000'i bulduğu söyleniyor
• bir danışmanlık işi dolayısıyla yaklaşık bir ay geçireceğim ilçe. yaklaşık 4-5 gündür buradayım.
  
  - nizip küçük bir yer. gerçi büyüklük küçüklük işi görecelidir fakat olayı şöyle açayım. belki de birçok doğu ve güneydoğu anadolu ilçesine göre büyük olabilir fakat yine de şehir merkezi küçük olan ve çok fazla yapılacak aktivitenin bulunmadığı bir yer. yeme içme konusunda ucuz bir yer ve yemekleri genel olarak iyi. fakat yemek yemek dışında yapılacak bir sosyal aktivite de yok. çok fazla suriyeli var fakat ankarada suriyeliler ekseriyetle dilencilik yaparken burada suriyelilerin lokanta vs işlettiğini görmek ilginç oldu. suriye yemekleri yedik sayelerinde.
  
  nizip'in olayı fıstık arkadaşlar. her yer fıstık ve anladığım kadarıyla türkiyenin en büyük fıstık üreticilerinden biri bu ilçemiz. millet fıstık sayesinde zenginleşiyor onun dışında herhangi bir üretim vs yok. tabi fıstıktan parayı kıran ev yapmış. ilçede çok fazla ev var ve çok fazla halihazırda yapımı devam eden ev var. fakat ilginç şekilde kiralar yüksek. tabi bir ankara istanbul seviyesinde değil ama insan hayret ediyor :)
  
  en azından buradaki insanlarla konuştuğum kadarıyla buradaki temel sıkıntı adamların tok satıcı olması. zaten halihazırda devam eden fıstık olayı var. evi benden kiralamazsan ya da almazsan da olur modundalar. tabi bu durum hem fiyatların düşmesini engelliyor hem de ticaret anlayışını baltalıyor.
  
  fıstık toplama zamanında bekçiler tutulduğunu ve hatta fıstık hırsızlığı yapmaya çalışan birilerinin vurulduğunu filan duydum ama yakında şehir efsanesi mi gerçek mi anlarız ^*
  
  dediğim gibi yapılacak hiçbir şey yok burada. öyle çok kafe kültürü filan yok. şehir merkezini bir iki turladıktan sonra gerisin geri eve gidiyorsun. trafik kültürü yok haberiniz olsun. her an birileri yola atlayabilir ya da araba ve motorlar bir anda önünüze çıkabilir dikkat edin.
  
  ilginç bir şey gözlemledim. burada herkes tokalaşıyor. ne bileyim bir yere girdiğinde hatta bildiğin restorana gittiğinde bile insanlar sürekli tokalaşıyor. bu biraz garip geldi bana.
  
  normal çay bulmak zor. her yerde insanlar kaçak çay içiyor. alışık olmayanlar için sıkıntı olabilir.
  
  yemekleri genelde bir tık acılı geliyor. bazen uyarmak zorunda kalabilirsiniz.
  
  birkaç gecedir çatışma sesleri geliyor gerçi işid de nizip ve antep için saldırı muhabbeti yaptı artık ölmezsek ilerde bu entryi editleriz :)
  
  edit: o bir ay 7 ay oldu. yok lan daha bile fazla galiba. işte burada zaman kavramı gidiyor.
• ilçeye bağlı köy muhtarlarının nizip ilçe jandarma komutanlığına sürekli şekilde getirdiği fıstıklar sebebiyle tüm askerlerin tezkereye kadar kabız sorunuyla karşı karşıya kaldığı, askerlerin ilçede bulunan meslek yuksekokulu öğrencileriyle sıkı ilişkiler içerisinde olduğu, bakkaldan çok bulunan cep telefonu dükkanlarıyla nam salmış ve her ne hikmetse insandan bile çok olan, istanbul'da bile doğru dürüst görülemeyen motosikletlere yeni yapılan adana otobanında kimi zaman parasına, kimi zaman motoruna ve hatta çuvalla fıstığına yapılan bahislerin söz konusu olduğu yarışlarda rastlanabilecek otantik ilçe.
• meşhur nohut dürümü vardır. zeugmasıyla ünlüdür
• yoğun olarak 5 farklı zeytin türünün üretilip işlenebildiği gaziantep ilçesi..
  
  (bkz: eğriburun)
  (bkz: nizip yağlık)
  (bkz: yağ çelebi)
  (bkz: kalembezi)
  (bkz: kan çelebi)