şükela:  tümü | bugün
  • ineklerin orta kaburgasinin etrafindan alinan, ideal olarak uzun surede pi$irilen bir et ve ete adini veren kaburga.
  • quiznos sub'ın abd'de satılan bir sandviç türü.
    bildiğimiz cheesesteak
  • northwest'te the keg'de son derece lezzetli bir surumu yenebilir.
  • yapılışı oldukça zor olan, iç kısmının pişmesi ve dışının yanmaması için sürekli çevrilmesi gereken kaburga.

    açık ızgara opsiyonu olan fırınlarda, ilk 15 dakikası 250 derecede, sonraki 15 dakikası ise 150 derecede pişirilmesi gerekir ve bu sonraki aşamada döndürülmesi lazım gelir. eti fırına atmadan evvel bolca kekik dökülmesi yeridir.

    piştikten sonra kemiklere yatay gelecek şekilde porsiyonlara göre kesilip, servise hazır hale getirilebilir.
  • basit olarak fırın poşeti esaslarina uyarak baska hicbir sey yapmadan sadece firina konup 350°f sicaklikta buyuklugune gore ortalama 1,5 ila 2 saat pismesi saglanir, cikinca da kesilir, servis edilir, kekiklenir ve yenir. gravy opsiyonel, tercihen sehriyeli pilav ve acur tursusu ile beraber. leziz. afiyet bal seker.
  • çok çok yavaş pişen ve doğru pişmiş halinin bayağı bildiğin çiğ gibi göründüğü biftek tipi.