tavuk suyu
-
-
(bkz: tavuk suyunun suyunun suyu)
-
(bkz: tavuk etsu) (bkz: knorr)
-
(bkz: cay suyu)
-
(bkz: kusmak)
-
(bkz: tavuk suyuna x)
-
içine tel ya da tane şehriye katılarak yapılan çorbanın sıvı kesmisi.
-
(bkz: ab-ı hayat)
-
(bkz: tavuk suyuna çorba)
-
aslında yapımı haşlanmış tavuğun suyunu al dondur şeklinde değildir. sözlük hanımları kalemlerini kağıtlarını kapsın, tarif veriyoruz burada!
önce buzdolabınızdaki tavuk bulyonlarını atın.
sonra kasaba gidin, tavuk kemiği alın. "ayol tavuğun kemiğine de para verilir miymiş?" demeyin. tavuk suyu neyle yapılıyor sanıyorsunuz.
aldığınız kemikleri temizleyip (yani suya tutun, çılgınlar gibi yıkamayın.) tepsiye dizin. önceden 180 derece ısıtılmış fırında bir güzel pişirin. kararana kadar bekleyin - yaklaşık 30 dakika kadar.
kemikleri düdüklüye koyup üzerine suyunu ekleyin. 2.5 litre kadar yeterli olacaktır. sonra kereviz, soğan, havuç, defne yaprağı, kişniş tohumu ve karabiber ekleyip kaynatın. işiniz bitince de malzemeleri süzüp kalan suyu kilitli buzdolabı poşetlerine doldurun ya da buz kalıplarına dökün.
üşenenler de knorr'un yeni tavuk suyunu alsın, hallalla. tarif burada, oturun yapın. işiniz ne?
ekşi sözlük kullanıcılarıyla mesajlaşmak ve yazdıkları entry'leri
takip etmek için giriş yapmalısın.
hesabın var mı? giriş yap