düğür
-
1. elendikten sonra geriye kalan en ince bulgur.
2. evlenen çiftin anababaları, anababaların birbirine karşı hısımlık durumu. dünür.
3. kız görmeye giden kimse, görücü. kıhya?
4. kabarcık, pürüz.
nişanyan'a göre olasılıkla düğünle kökendaş.
(bkz: düğürcü) -
düğür, bulgur'un incesine verilen addır.kaynatılmış buğday tanelerinden yani hedik'ten yapılır.
orta anadolu'da bulgur evlerde taş değirmenlerde çekilerek düğür haline getirilir. çorba, kısır, köfte gibi yiyeceklerde yörelere göre değerlendirilir.
ekşi sözlük kullanıcılarıyla mesajlaşmak ve yazdıkları entry'leri
takip etmek için giriş yapmalısın.
hesabın var mı? giriş yap