braising
-
etleri mühürledikten (yüksek ısıda dış kısmını pişirdikten) sonra bir sıvı içerisinde uzun süre pişirme işlemi. pambık gibi etler elde etmenizi sağlar. http://www.youtube.com/watch?v=dz-ra15wkao buradaki gibi, deneyin pişman olmazsınız.
ekşi sözlük kullanıcılarıyla mesajlaşmak ve yazdıkları entry'leri
takip etmek için giriş yapmalısın.
hesabın var mı? giriş yap