ağlayan kek

• güzel bir pastadır, kek demek yanlış olur. adının neden ağlayan kek olduğuna gelince, bu konuda iki teorim var. 1. krem şantinin üzerine çikolata sosu gelişi güzel dökülür. bu görüntü çağrıştırabilir. 2. kekin içi de, dışı da ıslak olduğundan ağlayan kek adı verilmiş olabilir. www.afiyetolsun.net te bir tarif var. ancak bu tarife mandalin + limon kabuğu rendesi ve kalıba dökmeden önce 1 fincan kaynamış su eklenmelidir. daha güzel olur.