inek

• 20 litre süt veren bir ineğin günlük protein ihtiyacı, hesaplandığında neredeyse 2 yetişkin aslanın gereksinimi kadar bir meblağ tutmaktadır. bilindiği gibi inekler sadece otla beslenen canlılar olup sadece bitkilerdeki protein ile geçinmeleri haliyle mümkün değildir. inekler burada işkembe joker haklarını kullanırlar. bu organı dev bir bakteri üretme çiftliğine benzetebiliriz. sıcacık işkembe ortamı içerisinde gelişen envai çeşit mikroorganizmanın sayısı belirlidir. bu sayıdan fazlası özsu içerisinde işkembeyi terk eder ve esas mide görevindeki şırdan içerisinde parçalanır.. ortaya neredeyse yüzde yüze yakın saf bir protein içeriği çıkar ve kullanıma hazırdır.. inekler bu özellikleriyle plankton üzerine çalışan balina türleriyle yakın benzerlik gösteriyor..