nar ekşisi

• zazie'nin ayda 1 litre tükettiği, kısırı, lahana sarmasını, biber dolmasını hatta çoban salatasını onsuz edemediği^*, hasını entekelilerin^* yaptığı.
• tavuk kizartirken soya sosuyla birlikte bir miktar eklenmesi tavsiye olunur, yemege katacagi renk ve lezzet inanilmazdir. bi de tatli nar eksisi vardir; salatalarda tercihimdir.
• közde soğan sosu yapmak için gereken birinci madde.
• super bir tad.. salatalara, zeytinlere, yemeklere ve bilimum yiyeceklere konabilen sey.. kasikla bile yedigim madde..
• zeytin+nar eksisi+nane+limon suyu seklindeki ultra formulun kritik ogesi.
• cir cir olunca da ise yarayan, bokunuzu kivama gtiren madde.
• zeytinyagi icine katilip kekik ve biber taneleri ile masanin ortasina konulan ve yaninda cesit cesit ekmekle ikram edilen istah acici ve starterin bas malzemesi.
• salata çeşitlerine konduğunda süper bir bileşik oluşturan ekşi reçel.^*
• cirpilmis nar taneleri testin icine konur ve eksiyi yapmak icin toplanan mahalleliden birisi cikar testin ustune. ciplak ayaklariyla tepeler nari. cikan su kaynatilir ve birkac islemden daha gecirildikten sonra eksi hazir olur. bir baska evin nar eksisi ihtiyaci icin ayni ekip bircok kere toplanir. yapilan bu eksi daha sonra baska sehirlerdeki yakinlara koli ile gonderilir. (bkz: koli yapmak)
• bir litresi 18 kilo nardan elde edilen e$siz nefaset.