kavrulmuş soğan
-
lahmacun ve kebap icin sumakli sogan neyse, ciger icin de sivi yag ile kavrulmus sogan odur. icine ince dogranmis maydanoz da eklenebilir.
ekleme: burada bahsi gecen, baska bir yemek icin hammadde olan oldurulmus sogan degil, nihai mal olan bir yiyecektir. -
(bkz: sogani oldurmek)
-
türk yemeklerinin, hammaddelerinden biridir.
-
bir de bu surecte soganin pembelesmesi sorunu vardir ki sogan* pembe* diye bir arama yapildiginda sozluk bunyesinde yeterince irdelenmis oldugu gorulur.
-
iyi bir kavrulmuş soğan elde edebilmek için soğanı ya bıçakla doğramak ya da rendelemek gerekir. robottan geçirilmiş soğan, sulanır ve kavrulurken iyi sonuç vermez.
-
ekşi sözlük kullanıcılarıyla mesajlaşmak ve yazdıkları entry'leri
takip etmek için giriş yapmalısın.
hesabın var mı? giriş yap