orman kebabı

• alternatif bir tanım şöyledir: orman yemeği. (800 kişilik) iki bidon benzini ormanın iyi rüzgar olan yerlerine dökersiniz. ilaçlama uçağının tanklarına bolca sıvı yağ doldurup ormanın üstünde havada şöyle bir gezdirirsiniz., ormanın yakınından geçen rampaya kasa kasa domates, biber, soğan, patates, havuç ve bezelye taşıyan bir kamyon sokup, damperi ormanı tepeden gören müsait bir yerde dikerek zerzevatı ormanın içinde boşaltır benzini tutuşturursunuz. içerideki geyik, tavşan kuş gibi hayvanların eti kesmiyorsa, birkaç sığırı ormanın altını yakmadan önce ağaçların kenarına çaktığınız kazığa bağlayabilirsiniz.
  (bkz: alternatif orman kebabı)
• bir tencerede orta ateşte tereyağı kızdırın. etleri koyup pembeleşene kadar ara ara karıştırarak sote edin. soğanları ekleyip 5 dk. daha pişirdikten sonra domates ve domates salçasını ekleyin. tenceredeki malzemeyi 20 dk. süreyle dibinin tutmaması için ara sıra karıştırarak suyunu çekene kadar pişirin. tuz, biber ve et suyunu ekleyip, tencerenin kapağını kapatarak 30 dk. daha pişirin. havuç, patates ve bezelyeyi ekleyin. 30-40 dk. daha pişsin. kekiği ekleyip karıştırarak 5 dk. daha ateşte tuttuktan sonra tencereyi ateşten alın. orman kebabınızı ısıtılmış bir servis tabağına aktarıp servise sunun.
• yurt disindayken evi^* ozleme sebebi.
• kendileri üniversite yemekhanelerinin güzellik kraliçesi yemeğidir.
• et kısmı azınlıkta olan kebap türü. çünkü bezelye, patates ve havuç malzemeleri etten fazla gelmektedir.
• salça konmaz. yemeğin sosu, tereyağından ötürü sarımtırak boz renkte olur.
  
  kuşbaşı et, tereyağı, havuç, patates, bezelye, tuz, karabiber. taze kekik de yakışır birkaç dal.
  
  aheste ateşte pişsin. yanına beyaz pilav. bol ekşili, taze sarımsaklı çoban salatası. oh mis.
• herkesin kafasına göre yaptığı yemek türü. adı kebap olmasına rağmen lokantalarda getirdikleri orman kebabında eti ara ki bulasın!
• bir kebap değildir. kebap olabilmesi için et'in ateşi doğrudan görmesi gerekmektedir.
• yemekhanelerin etli türlü yemeğine verdiği ad. kebap adındaki bir yemek nasıl sulu yemek olabilir anlayamıyorum.
• yanında pilav isteyen yemekler familyasındandır.