özyer

• memleketteki en kaliteli hardal.
  
  şirket, karaköy bankalar caddesi'ndeki sen piyer han'da mukim. buradan toz ya da mamul halinde alabilirsiniz. 90 yıllık geçmişi olan çok saygın bir şirket. ürünleri pahalıdır ama buna değer. özyer'i tanıyana kadar, bir acı hardal meraklısı olarak delizia'yı ve colman's'ı tercih ederdim. istanbul'da yaşarken hep özyer'in hardalını kullandım. şehir dışında bulması zor. en iyisi istanbul'a gidince toz olarak bir miktar alıp evde istenilen ölçüde azar azar hazırlamak.
  
  özyer'i ne delizia, ne de colman's ikame edebilir. ama ikisi de çok iyi acı hardallardır.