pırasalı börek

• ana malzemesi sebze ^* oldugundan kelli gayet hafif bir borek cesididir..fırında yapılanı makbuldur..
  bu kadar acıklamayla kalmayıp tarifini de verelim:
  malzemelerimiz: 1 kilo kadar pırasa, 3 yumurta,1 bardak süt,yarım kilo kadar mısır unu,
  1 bardak yoğurt,2 bardak kadar sıvı yağ, bolca beyaz peynir ve mutlaka kabarması icin 2 çay kaşığı kadar karbonat, tutam tutam seker ve tuz
  
  pırasaları soğanla bir guzel kavurup içine yoğurt, yumurta, tuz, peynir, biraz şeker ve karbonat koyup harmonize edilir..arkasından mısır ununu da ekleyip olusan bu hamurumsu karısım yağlanmış bir tepsiye dökülür ve en nihayetinde fırına surulur ^*..