f451 brew

• ankara'da son bir senede herhalde 90-100 tane (abartmıyorum, abartmıyorum) kahveci açıldı.
  
  bu kahveci ise bu işe ilk girenlerden. ankara'nın ilk üçüncü dalga kahvecilerinden. dolayısıyla şu son senede açılan 100 tane kahveciden ayrı bir yeri vardır gözümde.
  
  kennedy caddesinde bulunuyor, küçük, güzel bir dükkanları var. sahibi olan murat bey sohbeti güzel bir insan.
  
  mekânda kalita wave, v60, aeropress ve chemex bulmak mümkün.
  
  çekirdek olarak da belli bir kalitenin üzerinde çekirdek kullanıyorlar. espresso için değişik bir harman kullanıyorlar, tadı türk kahvesini andırıyor. filtre kahve içinse hangi kahvecinin çekirdeklerini kullandıklarını bilmiyorum ama en son coffee department çekirdeğini görmüştüm.
  
  bu mekânı güzel yapan şey, arada bir fantastik içecekler çıkartıyor olması. geçen ekim ayında shakerato diye bir şey yapıyorlardı, içerisinde double espresso+mürver çiçeği şurubu+greyfurt suyu+buz vardı ve tadı inanılmazdı. en son da pumpkin spice latte yapıyorlardı, gerçek balkabağıyla.
  
  menülerinde olmayan ilginç içeceklerini denemek için bile gitmeye değer. onun dışında kahve hakkında sohbet etmek istiyorsanız, adam akıllı nitelikli kahve içmek istiyorsanız kaçırmayın.