evde yoğurt yapmak

• yemek işleri evin gadını olarak üstüme bindi bineli (evlendiğimden beri) yoğurt mayalıyorum. iki günde bir 3 kilo süt alıyorum. ayran yapıyorum, kalırsa yoğurt çorbası yapıyorum vs. yazın daha sorunsuz oluyor, kışın bazen tutmayabiliyor. tutmazsa da lor yapıp peynir altı suyuna da çorba yapıyorum. her şekilde değerlendiriyorum. özellikle çocuklu olan bir evde eksik olmaması iyi olur diye düşünüyorum. evde yemek yoksa en kötü ihtimal tarhana çorbası - ayran ikilmesi yapıyorum, ara öğünde yoğurt - yulaf yapıyorum vs. insanın eli alışınca yapması çok kolay. gerçi ben dışarıda yiyip çok beğendiğim bi şeyi "ben bunu yaparım yeaaa" diyip gelip hemen yapıyorum. mutfakla ilgilenöeyi sevdiğim için belki de kolay geliyor. yalnız her şey bi yana evinize tire ya da foça yoğurt dışında hazır yoğurt almayın. hatta gıda mühendisi arkadaşım der ki "yoğurdu ya evde yapın ya da hiç yemeyin."