fodula
-
priscilla mary ışın, osmanlı mutfak sözlüğü'nde fodula hakkında bir anektot aktarmış; "19. yy ikinci yarısında sarayın harcamalarını azaltmak amacıyla fodula dağıtımına sınırlama getirilince, fodula yerine tayın ekmeği verilen yaşlı bir kalfa "bitti mi âl-i osman?" diyerek düşüp bayılmıştı.."
-
eskiden imarethanelerden dağıtılan pidemsi bir nevi ekmeğe denir imiş;
(bkz: kamûs-i türkî)
bu ekmekten adı fodula katâyifi olan bir de kadayıf yapılır imiş;
(bkz: melce'üt-tâbbahîn)
ve fakat eski dilde yiyecek isimlerinin sonuna arapça'dan -e, -a dişilik eki getirilmesi geleneği vardır, böyle bakarsak fodula'nın acep ola "hem kel, hem fodul" daki fodul ile bir ilgisi var mıdır, nedir bilemiyorumdu. -
yunanca "pidecik" anlamına gelen pituladan geliyor.
-
bodrum'da bu yaz boyunca mavi bar'da çıkan eğlenceli grup.
dinlerseniz cd almayı unutmayın, sonra benim gibi ağlamayın... -
ege'de ekmek dolmasına verilen isim. enfes olur.
-
bodrum'da dinlediğim, sokakta müzik yapan eğlendirici bir grup. çok oturmuş bir ekip gibi görünmese de; samimiyet ve yaptığı işten zevk alıyor olmanın da yaydığı olumlu enerjileri sayesinde hayli keyiflendiriyorlardı dinleyenleri. biraz folk gibi, biraz rock gibi. bulan dinleyebilir.
ekşi sözlük kullanıcılarıyla mesajlaşmak ve yazdıkları entry'leri
takip etmek için giriş yapmalısın.
hesabın var mı? giriş yap