sek

• şevval sam'ın 2006 yılında kalan müzik'ten çıkarttığı ve "en çok da anneme..." diyerek leman sam'a ithaf ettiği türk sanat müziği albümü.
  
  yöresel dizilerde rol alması ve karadeniz türkülerini güzel bir şekilde seslendirmesiyle insanları bu tarz bir albüm beklentisine sokan şevval sam, neden içinde karadeniz türkülerinin yer aldığı bir albüm çıkartmadığı sorusuna bunun çok popülistçe bir yaklaşım olacağı cevabını vermiştir. ayrıca albüm kapağında ve içerisinde alışık olduğumuz türde saçmasapan fotoğrafların yer almaması, sam'ın duru güzelliği ve uçsuz bucaksız deniz manzarasının yer alması da ayrı bir hoşluk olmuş. unutulan, zamanla kimsesiz kalan şarkıların kapısını çalmak, onları hatırlamak gibi bir inceliğe sahip; bu albüm. şevval sam'ın o güzel sesi de tüm bunlara ekleninde diyecek hiçbir şey kalmıyor. albümün piyasaya çıkmasından sonra müzeyyen senar, şevval sam'ı arayarak kendisini tebrik etmiş.
  
  albümde yer alan 20 şarkı:
  
  1- hicaz peşrevi/ refik fersan
  
  2- söyleyemem derdimi/ şükrü tunar, hicaz, düyek:
  
  " söyleyemem derdimi kimseye derman olmasın diye
  inleyen şu kalbimin sesini ağyar duymasın diye
  sakladım gözyaşımı vefasız o yar görmesin diye
  inleyen şu kalbimin sesini ağyar duymasın diye"
  
  3- şimdi uzaklardasın/ zeki müren, süznak, semai:
  
  "şimdi uzaklardasın gönül hicranla dolu
  hiç ayrılamam derken kavuşmak hayal oldu
  sevda bahçelerinin çiçekleri hep soldu
  hiç ayrılamam derken kavuşmak hayal oldu"
  
  4- kapıldım gidiyorum/ kaptanzade ali rıza bey, hicaz, sofyan:
  
  " kapıldım gidiyorum bahtımın rüzgarına
  ey ufuklar diyorum yolculuk var yarına
  ayrılık görünmüşken yar tutmuyor elimden
  misafirim bugün ben gurbet akşamlarına"
  
  5- hastayım yalnızım/ beste: lemi atlı, güfte: rıza tevfik bölükbaşı, hicaz- humayin, semai:
  
  " hastayım, yalnızım, seni yanımda
  sanıp da bahtiyar ölmek isterim
  mahmur-u hülyanım, cam-ı leb'inden
  kanıp da bahtiyar ölmek isterim.
  
  bir olmaz emelin düştüm peşine,
  vuruldum hüsnünün şen güneşine,
  güzel gözlerinin aşk ateşine,
  yanıp da bahtiyar ölmek isterim.
  talihin kahrı var her hevesimde,
  boğulmuş figanlar titrer sesimde,
  o güzel ismini son nefesimde
  anıp da bahtiyar ölmek isterim"
  
  6- ah edip inlerim/ kadri şençalar, hicaz:
  
  "ah edip inlerim gurbet ilinde
  uzaktan göründü benim bağlarım
  yine garip kaldım gurbet elinde
  sevgilimi her gün anar ağlarım
  
  neyleyim köşkü neyleyim sarayı
  içinde salınan yar olmayınca
  
  kimsesiz öksüzüm kaldım bu yerde
  talihim düşürdü beni bu derde
  gözümü kapladı bir kara perde
  evimi yurdumu anar ağlarım"
  
  7- bir fırtına tuttu bizi/ derleyen: yücel paşmakçı
  
  " bir fırtına tuttu bizi deryaya kardı
  o bizim kavuşmalarımız a yarim mahşere kaldı.
  mapushanede yata yata yanlarım çürüdü
  pencereden baka baka a yarim, ela gözler süzüldü"
  
  8- muhabbet bağına girdim/ güfte: saadettin kaynak. yesari asım arsoy, hicaz, düyek:
  
  " muhabbet bağına girdim bu gece
  kavırlardan midem kalktı bu gece
  vuslatın çağına erdim bu gece
  muhabbet doyulmaz bir pınar imiş
  
  ararım seni her yerde
  sorarım ıssız gecelerde sevdiğim nerde?
  
  açılmış bahtımın gonca gülleri
  gönül bağında öter bülbülleri
  aşkıma sarayım hep gönülleri
  muhabbet doyulmaz bir pınar imiş"
  
  9- klarnet taksimi/şükrü kabacı, hüzzam
  
  10- ömrümüzün son demi/ selahattin altınbaş, hüzzam, güfte: orhan antaş:
  
  "ömrümüzün son demi son baharıdır artık
  maziye bir bakıver neler neler bıraktık
  küserek ayrılırsak olur inan ki yazık
  maziye bir bakıver neler neler bıraktık"
  
  11- böyle mi esecekti/ teoman alpay, hüzzam:
  
  "böyle mi esecekti son günümde bu rüzgar
  bütün kuşlar vefasız mevsim artık sonbahar
  unutmuş ellerimi eşim dostum sevgilim
  kalbim acılarla hep bölünmüş dilim dilim
  bütün kuşlar vefasız mevsim artık sonbahar"
  
  12- talihin elinde oyuncak oldum/ arif sami toker, hüzzam, düyek:
  
  "talihin elinde oyuncak oldum
  kader böyle imiş buymuş alın yazım
  zalim elinden sarardım soldum
  şimdi gönlü kırık yaralı kuşum
  
  ömrümde gülmedim yanarım inan buna
  isterim artık kader gülsün bana
  gençliğim geçti yazık ızdıraplar içinde
  acaba bir gün acaba bir gün gülecek miyim
  
  sensiz geçen günler karanlık gecedir
  gel sensiz yaşamak bitmeyen işkencedir
  beklerim yolunu ömür boyunca
  adım dilimde her an bir hecedir"
  
  13- ölürsem yazıktır/ hayri yenigün, segah, semai, güfte: orhan seyfi orhon:
  
  "ölürsem yazıktır sana kanmadan
  kolların boynumda halkalanmadan
  bir günüm geçmiyor seni anmadan
  derdine katlandım hiç usanmadan
  
  diyorlar kül olmaz ateş yanmadan
  denizler durulmaz dalgalanmadan"
  
  14- güzel bir göz beni attı/ osman nihat akın, nihavend, curcuna:
  
  " güzel bir göz beni attı bu derin sevdaya ah
  benziyor şimdi benim ömrüm uzun rüyaya
  yari karşımda görsem de dalarım hülyaya ah
  benziyor şimdi benim ömrüm uzun rüyaya"
  
  15- kimseye etmem şikayet/ kemani serkis efendi, nihavend, curcuna:
  
  "kimseye etmem şikayet aglarim ben halime
  titrerim mucrim gibi baktikca istikbalime
  perde-i zulmet cekilmis korkarim ikbalime
  titrerim mucrim gibi baktikca istikbalime"
  
  16- kanun taksimi/ ahmet meter, bayati
  
  17- benzemez kimse sana/ fehmi tokay, bayati, aksak, güfte: rüştü şardağ:
  
  " benzemez kimse sana tavrına hayran olayım
  bakışından süzülen işvene kurban olayım
  lütfuna ermek için söyle perişan olayım
  bakışından süzülen işvene kurban olayım"
  
  18- menekşe gözler hülyalı/ yesari asım arsoy, uşşak, düyek:
  
  " menekşe gözler hülyalı
  bakışları çok manalı
  gönül yakıcı o gözler
  meğer ezelden sevdalı
  
  gel etme eyleme
  aksi söz söyleme
  beni red eyleme beni terk eyleme
  canım gülüm hey
  
  yatıp dizinde ağlasam
  gece ve gündüz çağlasam
  billahi sen de acırsın
  aşkıma matem bağlarsın
  
  gel etme eyleme
  aksi söz söyleme
  beni red eyleme beni terk eyleme
  canım gülüm hey"
  
  19- ninni`:ah yine o menekşe gözler / kadri şençalar, dügah, düyek, güfte: vecdi bingöl:
  
  " ah yine o menekşe gözler aralı
  oya kirpiklerde yaşlar sıralı
  uyu ey gönlümün nazlı maralı
  
  susun garip kuşlar ötmeyin susun
  güzeller güzeli yavrum uyusun
  
  uyu yavrum ninni diyeyim sana
  şu mahcun gönlümü salma hicrana
  sen kaldın gidenden hatıra bana
  
  susun garip kuşlar ötmeyin susun
  yetimler güzeli yavrum uyusun"
  
  20- bir bakış baktın^*/cevat utanır, uşşak:
  
  "bir bakış baktın
  kalbimi yaktın
  aşkın kemendin
  boynuma taktın
  
  bahçende gülün kapında kölen
  olmaya razıyım sevgilim senin
  canım fedadır senin yoluna
  günahların da benim boynuma
  çıkalım senle bağdat yoluna
  sen bir şahinsin ben de bir serçe
  attın kalbime demirden pençe
  
  mehtap senin o güzel yüzünde
  seyretsem seni ne olur seni dizimde"
  
  evet, bazen ben de başka bir işim olup olmadığını düşünüyorum.
• yeni reklamını pek beğendiğim sütçü.^*
• 3 yıllık arama sonunda eşimi ve beni ortak noktada buluşturan çok lezzetli beyaz peynire sahip marka.
  
  ben genelde yumuşak peynirleri severim. beyaz peynirden de nefret ederdim. eşim de hep ezine isterdi. ama kokusuz olsun derdi. kokusuz ezine bulmak da tam bir eziyet malumunuz.
  
  boykot sonrası tüm süt ürünlerini sek olarak değiştirdik. sıra peynir almaya gelince sek' in beyaz peynirine bir şans verelim istedim. eşim ezinede aradığı kokusuzluğu bulurken, ben de diğer beyaz peynirlerde bulamadığım yumuşaklığı bu peynirde buldum. lezzetiyse ikimizi de tatmin etti.
  
  sonuç olarak pınar boykotu iyi geldi bize. bu güzel markanın güzel ürünleri mutfağımızda uzun yıllar misafir kalmaya devam edecek gibi görünüyor.
• laktozsuz sütünü bulamadığım ve bunu bildirdiğim zaman deli gibi bana yardımcı olmaya çalışan firma.
  
  bin kez arayıp derdimi dinleyip, sütü hangi mağazada bulabileceğimi iletmişlerdir.
  
  olması gereken şeyleri övmeyi sevmem ama olmaması gereken o kadar çok şey olunca, görevlerini en doğru şekilde yapanları da duyurmak, bildirmek bir şekilde teşekkür etmektir.
  
  sütü sevdirecek bana kendisi^^
• 1963 yılında kurulmuş, 1997 yılında koç grubunun %68 hisselerini satın almasıyla yoluna devam etmiştir. 2 fabrikada üretilmektedir. bunlardan biri bursa'da diğeri aydın/söke'de yer almaktadır.
  pınar ürünlerine boykot uygulanmasından sonra satışlarının kesinlikle arttığını düşündüğüm şirkettir.
• eve sokmayacağımız ürün gammı bayağı genişlediğine göre kendilerine artık hep destek tam destek.
  
  (bkz: bazi borclar vardir odeyemezsin)
• piyasadaki en başarılı ayranı yapan marka. doğal süzme yoğurtla yapılan bol tuzlu ayran severim ve endüstriyel ürünlerin hiçbiri evde yaptığım ayranın yanından bile geçemezdi. sek'in ayranının tadı cidden çok iyi ama her yerde göremiyorum. bizim sitenin marketinde var da stok yapıyorum en azından.
• isveç kronunun kısaltması.
• çocukluğumuzda okullarda sek'in cam şişe sütleri dağıtılırdı öğrencilere. kocaman bir şişe. iç iç bitmezdi. herkese de bir şişe ha. ayrıca fındık, kuru üzüm. avucumuza dökerdi öğretmenimiz. bir de bir haşlanmış yumurta. her gün bir veli haşlardı yumurtaları. lafı sözü, şovu, reklamı yoktu. çernobilli falan derlerdi ama gayet de güzeldi. iyi günlerdi(miş) be yav.
• laktozsuz günlük süt ürünleri migrosda bulunabilir.
  
  belki daha önce de vardı. ben dikkat etmedim veya rast gelmedim.