ajinomoto

• 1909 yılında piyasaya sürdüğü mono sodyum glutamat ile insanlığın damak zevkini arttırırken yaşama süresini azaltmış bir japon şirketidir. %40 pazar payı ile aspartam ve msgnin en büyük üretici firmasıdır.
• türkiye'de yatırım kararı almış şirket.
  hayırlısı.
  
  karatay abla bunları yemese bari.
• yine bir başka insan sağlığı düşmanı şirket olan ülker'den bizim mutfak adlı markayı satın almışlardı bunlar.neyse bizim mutfak kemik suyu bulyon diye yeni çeşit bulyon üretmişler bu hacı japonlar. link çok zekiler yaa.işte o bulyonun içinde kemik suyunu mikroskopla ancak bulabilirsiniz.ayrıca içeriğini buraya bırakıyorum.yemeyin yedirmeyin...
  gıdadedektifi.com link
  
  --- spoiler ---
  
  önceki gün bir ucuzluk marketinde dikkatimi çeken bizim mutfak kemik suyu bulyon’u inceleyeceğiz. ürün daha önce de sizler tarafından sorulmuştu, denk gelememiştim. ürün bizim mutfak markasıyla daha önce bahsettiğimiz – msg’nin mucidi ajinomoto firması tarafından üretiliyor. 10 gr.’lık 12 adet şeklinde 120 gr.’lık paketlerde satılan “kemik suyu” bulyonlarda bakın neler bulunuyor.
  
  ürünü temel olarak tanımlayan bileşenler ilk sıralarda yer alıyor. ürün içeriğinde ilk 2 sırada; tuz ve aroma arttırıcılar bulunuyor. ürün aroma arttırıcı olarak – standart üçlü bileşenler – monosodyum glutamat, disodyum inosinat ve disodyum guanilat içeriyor. üründe 3. sırada; sofra şekeri var. bitkisel yağ olarak palm yağı ve kanola yağı bulunan üründe ayrıca nişasta bazlı glikoz şurubu türevi maltodekstrin bulunuyor. üründe ayrıca içeriğini, niteliğini ve niceliğini bilmediğimiz aroma vericiler yer alıyor.
  
  üründe bunun yanısıra mısır nişastası, kıvam arttırıcı, asitlik düzenleyici ve topaklanmayı önleyici katkı maddeleri bulunuyor. peki nerede bu kemik suyu diyenler için; o kısma geliyoruz.
  ürün içeriğinde binde 4 oranında soğan tozu, binde 1 oranında kolajen tozu ve yine binde 1 oranında kurutulmuş dana eti yer alıyor. buraya dikkat; üründe ayrıca %0,02 yani onbinde 2 oranında kurutulmuş kemik suyu ekstraktı bulunuyor. yani 10 gr.’lık tek adet bulyon ile yemeklerinize 0,002 gr. kemik suyu eklemiş oluyorsunuz. bu gerçekten inanılır gibi değil. zerre bile diyemeyeceğimiz bu oranlara sahip bu ürününü kemik suyu bulyon diye satılması da akla zarar bir durum olarak dikkat çekiyor. bu oranın karşılığında üründe 10 gr.’lık tek adette 1,4 gr. şeker içeriyor. yani ürünün içerdiği şeker oranı, içerdiği kemik suyu oranının 700 katıdır!
  
  bu haliyle ürün paketinde aslında “dikkat: kemik suyundan 700 kat daha yüksek oranda şeker içerir” yazması gerekmektedir. bu mevcut mevzuat ve tüketiciye olan saygı nezdinde imkansız gözükse de; bunu da biz yazmış olalım. ürünün tek adette 4,5 gr. tuz içerdiğini de belirtelim. bu da günlük önerilen tüketim miktarına neredeyse denktir. #neyediğinizibilin
  --- spoiler ---
• kükre aş'nin yarisini 60 milyon liraya almistir. hayirli olsun.
• bugün gıda dedektifi'nin kemal kükrer limon sosu içerik güncellemesi haberinden sonra öğrendiğim bir nevi evil corp olan şirket.
• bizim mutfak'ı da almış, dünyanın 14. büyük gıda devi.
  'bizim mutfak' adını da değiştirseler iyi olur.
  bu satın almadan sonra 'bizim' gibi durmuyor.
• seferihisar yolunun üzerinde bulunan öner gıda tabelasında gördüğüm isim. sanırım burayı da satın almışlar. ülkem özelleşti.
• 2 senedir, calisanlarinin aksam 16:30'da evlerine donebilecekleri bir calisma sistemini basariyla yuruten sirket.
  (sabah 08:15 is basi, toplamda 7 saat 15 dakika calisma suresi)
  
  aksam erken cikip aileye aksam yemegi hazirlamak isteyenler icin de, mekanlar dolmadan icmeye gitmek isteyenler icin de harika bir sistem gercekten de.
• oncelikle yazim yanlisini duzeltelim;
  (bkz: monosodyum glutamat)
  
  sonra da "sagliga zararlidir" iddiasini;
  https://health.usnews.com/…-why-dont-most-americans
• ülkemizde sos mos vesaire üreticisi olarak bilinen kimya firması.sahip olduğu ajinomoto fine-techno şirketinin ürettiği ajinomoto build-up film isimli elektrik izolatörü malzeme ile yarı iletken dünyasında çok kritik bir firma.
  
  haber