çiğ köfte

• etli olanı, etsizine( etsiz olanına çiğ köfte denir mi ondandan da emin değilim ya neyse) nazaran daha lezzetlidir. ağzınıza aldığınız ilk lokmada farkı rahatlıkla hissedersiniz. evvela ağzınızın içinde bir lezzet belirir ve birkaç saniyeye kalmadan bu tat; derecesini artıracak şekilde yemek borunuz ve boğazınızda da parıldamaya başlar. tâbiri câizse tat ve lezzetin yoğunluğu, etsiz olanındaki gibi aniden hissedilip aniden kaybolmaz, yavaş yavaş ve emin adımlarla ilerler.
  bu vesileyle uyarımızı da yapmış bulunalım. içerisinde et olduğu için, dikkatle tüketilmesi gereken bir gıdadır.