pisiktaşağı

• gaziantep'te lokma tatlısına verilen isim.
  
  pisik: kedi
  taşşak: taşşak
  
  (aslında böyle sade bir tanım verip sahneyi terk etmek isterdim ama yapamıyorum lan. bundan 7-8 yıl önce içlerinde gaziantepli bulunmayan bir arkadaş ortamında lokantada yemek sonrası masaya lokma tatlısı geldi. herkes birer tane almış tam ağzının içinde gevelerken dalgınlıkla "aaa pisik taşşaaa lan bu...çok severim" dedim. işte tam o esnada hayat durdu. derin bir "vay amına koyim" sessizliği içinde geçen on saniye boyunca adeta slow motion bir çekimde arkadaşlarımın yüzüne baktım. ağızlarına alıp geveledikleri o şirin, yuvarlak, sarı lop tatlının tek bir cümlemle nasıl ağızlarının içinde evrim geçirdiğini birebir hissettim. feci bir andı. kimse ikinci kez çatalını tabağa götürmedi. oturdum, hepsini tek başıma yedim. pisik taşşaklarını...)