kabak kalye

• yapması uzunca süren ama yerken orgazmik anlar yaşatan yemek.
  
  6 adet kabağın (yaklaşık 1 kg) dışını tırtıklı bir bıçakla sıyırdıktan sonra yıkayın ve dikine ortadan bölün ve çekirdekleri çıkarın. 2 cm kalınlığında çapraz olarak kesin. işin en uzun ve zor kısmı bitti. orta boydan bir tık ufak, 90 g filan bir soğan ve irice iki diş sarımsağı minik küplere bölün ve iki yemek kaşığı zeytinyağı koyduğunuz düdüklü tencerede pembeleşinceye kadar kavurun. bir kutu (250 g) soyulmuş dilimlenmiş domatesi (bkz: tat), kabakları ve daha önceden 4-5 dal incecik kıydığınız dereotunu, 1 tsp karabiber, çok azıcık kaya tuzu, 2 tsp de un ekleyin. son olarak 150 ml organik tavuk suyunu (bkz: orvital) ekleyin ve düdüklünün kapağını kapatıp düdük öttükten sonra 5 dakika pişirin. 5 dakika da ateşi kapatıp içerideki buharı dışa attıktan sonra bekleyin. artık kapağı açabilirsiniz. servis tabağına da daha önceden ayırdığınız bir miktar dereotunu serpin. yoğurtla (bkz: orvital organik yoğurt) şahane oluyor. ekmek yiyecekseniz de ekşi mayalı ekmek ile yiyin.
  
  evet, domatesli kabak kalye...
  az önce bizzat yaparak gövdeye indirdim. afiyet olsun.