iyi menemenin sırrı
-
iyi menemenin sırrı menemenin ne menem bir şey olduğunu bilmekle ilgilidir. domatesi, biberi, yumurtayı, soğanı ve yağı tanıyacaksın ki menemene dair fikrin olabilsin. ha baharatları eklemeyi de unutma bu arada.
-
kullanılan malzemenin kalitesi ( domates, yumurta kullanılan yağıın özellikle)
kısık ateşte bulamaç yapmadan pişirmek ve baharatla zenginleştirmek pek önemli bence -
daha önce yazılmış olabilir, bilmiyorum.
yumurtanın sarısıyla beyazını ayırın, önce elinizdeki karışıma beyazı atın. 2-3 dk evirip çevirip pişirin, sonra sarıyı gömün.
bir miktar sarımsak ekleyin -
yumurta kokmayan menemen.
-
herkes söylemez domatesi attıktan sonra bir adet küp şeker atın.
-
ya ben bu başlığı ne zaman görsem " iyi memenin sırrı" olarak okuyorum. yalnız değilimdir umarım.
tanım: iyi bilinmelidir ki 2 kişinin bildiği sır, sır değildir. tüm sırrı bozmayın. -
bana göre illaki içinde yumurta olacaksa iyi menemen diye bir şey yoktur .
-
soğan değildir. bu konu net...
-
çanakkale domates. eminim bu işten anlayanlar için tek sır çanakkale domatestir...
-
ne kadar acsan o kadar guzeldir
ekşi sözlük kullanıcılarıyla mesajlaşmak ve yazdıkları entry'leri
takip etmek için giriş yapmalısın.
hesabın var mı? giriş yap