sucuklu tost

• sabahın 3'ünde gözleriniz bir anda açılırsa yiyebileceğiniz en güzel şeylerden biri.
• raconu, sucuğun en kalın dilimini ekmeğin dibine koymaktır. (bkz: son lokma)
  
  o son lokmadaki, kalın kesilmiş o son dilim, hepsini o bulacak, hepsini bir araya getirip, karanlıkta birbirine bağlayacak.^*
• tostların içinde en pahalısıydı bizim zamanımızda ve herkes yemek için ölüp biterdi.
  cebinde tomarla para olan baba '' neli tost alayım? '' dediğinde sektirmeden verilen cevaptı sucuklu tost.
  şimdiki favorim ise (bkz: ayvalık tostu)
• bir zamanlar ütüyle tost yapmak vardı izmir ve diğer ege illeri ile ilçelerinde. o usül yapılanı nefis olan tosttur. tabii önce sucuklar ızgaranın ayrı bir köşesinde kızartılır, sonra ekmeğin içine konur, en son ütü denen aparatla üstüne bastırılırdı. içine de mevsimine göre turşu ketçap ya da domates konurdu.
  
  sucuklu tost, bildiğimiz tüplü eski model tost makinalarında yapılırdı bergama'da ve bir dönem kıyılmış maydanoz da eksik edilmezdi süslemesinden. sadece ekmek, yağ ve isteğe göre sucuk ya da peynirden oluşan yavan tostların varlığını ilk kez ankara'da üniversiteye başladığımda öğrenmiştim. şimdi nerde öyle zengin içerikli, hesaplı tostlar?!?
• bence sucuklari ayrica degil de ekmegin arasinda pisirdiginizde tadi cok daha guzel olan tost.
  yagi ve kokusu ekmege sindigi icin yaptiktan sonra sucuklari icinden cikarsaniz bile lezzetli olurdu herhalde. ^*
• yanında çay oldu mu... evi özletendir.
• sucuklu tostun makbulü hafif yağlı ve acılı sucukla yapılır. ayrıyeten tereyağ sürmek gereklidir ki ağır olsun biraz. böylece tokluk hissini artırır. ne var ki güzelim ülkemizde masraflar arttığından iki adet sucuklu tost fiyatına yarım baget ekmeğine tıka basa peynir domates salatalık garnitür türünden bir sandiviç yapmak mümkündür. ayrıca daha doyurucu ve besleyici oluyor. sucuklu tosta nazaran da daha sağlıklı. tavsiyem tost türü yiyeceklere fazla bağlanmamaktır. memleketteki büfelerin tost makinelerinin de pek temiz olduğunu söyleyemeyiz.
• sadece sucuk ve biraz da salca ile yapilani daha bir leziz olur.
• (bkz: olsa da yesek dedigimiz seyler)
  (bkz: olsa da yesem)
• bazı yerlerde artık satılmamaya başlayan tosttur. gidiyorsunuz ya kaşarlı ya da karışık tost var. sadece sucuklu istediğinizde karışığın içindeki kaşarı çıkartıp yapıyorlar.