cidre

• cidre'i sahiplenmek için britanya^* ve normandiya^* bölgeleri arasinda rekabet vardir fransa'da.
  brut, siyah bugday unundan yapilmis kreplere (galette), doux tatli kreplere eslik eder. biraz aranirsa, brut'ten daha sek olan traditionnel (geleneksel) denilen bir çesidi de bulunabilir özellikle britanya'da ki o da deniz mahsullerinin yanina beyaz sarabi kaldiramayanlara tavsiye edildigi gibi içinde özellikle midye olan yemeklere konulabilir.