glutensiz ekmek

• istanbul halk ekmek'in ürettiği ürünlerden biri. 1,75tl fiyatı var. glutensiz yemek gibi bir zorunluluğum yok. deneme amaçlı aldık. dış kabuğu sert ama içi yumuşak. dışarıdan bakınca hava kabarcıkları gözüküyor. sünger gibi. içi de bildiğimiz ekmekten çok farklı. parlıyor ve yine garip bir süngerimsi yapı var içinde. bildiğimiz un yerine mısır ve buğday nişastası kullanılmış. o nedenle çok uzaklardan mısır ekmeği tadı geliyor. yapımında şeker ve fındık yağıda kullanılmış.
  http://ihe.com.tr/k/glutensiz-urunler-2