şükela:  tümü | bugün
  • pancar ile yapilan tursudur. super tadi vardir ve yumsaciktir.
  • cok eglenceli bi tursu, mor bi suyun icinde yuzen mor soganimsi katmanlara sahip kutleler bunlar. bu gun ilk defa yedim, sevip sevmedigimden emin diilim cunku bence bi tadi yok
  • (bkz: tursu suyu)
  • pratik tarifi şöyle: pancarlar haşlanır, kabukları incecik soyulup küp halinde doğranır. üzerine dövülmüş sarmısak, bol sirke ve tuzdan oluşan sos dökülür.
    kapalı bir kapta, buzdolabında saklanırsa, iki hafta boyunca tüketilebilir.
  • cok dikkatle tüketilmesi geren bir turşu türüdür. lekesini çıkartacak deterjan henüz keşfedilmedi.
  • rakı masalarının vazgeçilmez mezesi*...
  • tarifine zeytinyagi eklenmezse olmayacak bir tursu turu. rengiyle goze, tatlimsi sarmisakli tadiyla damaga hitap eder; yumusacik dokusu dilde dagilir bir nevi. belli aralarla as erilebilecek yiyeceklerdendir.
  • aç karna çok fazla yenilip üstüne bir de suyu içildi mi klozeti bile boyayabilir, böyle bir yiyecektir.
  • ev yapımı olanlar harikadır. restaurantlarda satılanlarınkinin sanki tadları asitimsidir. o yüzden favori değildir. aslı toprak kokmaz. toprak kokmasının tek nedeni iyice yıkamadan kaynatılmasıdır.
  • bazı yörelerde adı çükündür turşusu olan yiyecek