ekşi sözlük kullanıcılarıyla mesajlaşmak ve yazdıkları entry'leri
takip etmek için giriş yapmalısın.
hesabın var mı? giriş yap
nikola tesla
-
bos vaktinde megafon u yaparak patates sogan terorune imkan tanimasiyla da eksi hanede puan toplamistir.
arakibutirofobi
-
arachibutirofobi, fıstık ezmesinin damağınıza yapışmasından korkmaktır. bu fenomen bir noktada herkesin başına gelse de, arachibutirofobisi olan insanlar bundan son derece korkarlar. arakibutirofobinin şiddeti kişiden kişiye değişir. bu fobiye sahip kişilerin bazıları az miktarda fıstık ezmesi yiyebilir, ancak çoğunluğu fıstık ezmesi veya benzer kıvamda herhangi bir şey yemekten tamamen kaçınır.
kek yapacaklara tavsiyeler
-
standart prosedür biliniyor zaten. püf noktalarına geçelim.
- kullanılan malzemelerin ısısı aynı olmalı. örneğin yumurta kesinlikle buzdolabından cıkar cıkmaz kullanılmaz. tereyağ da ne çok cıvık ne de cok sert olmalı.
- yumurta sarısı ve beyazı ayrı çırpılır.
- yumurta sarısı ile her zaman şeker çırpılır, yumurta akı kar haline gelince diğer karışım harmanlanarak yedirilir. yumurta akı kesinlikle sönmemelidir. spatula kullanın.
- sade su kullanmayın. soda ya da gazoz kullanın.
- ekleyeceğiniz un u direk dökmeyin, süzgeç yardımıyla eleyerek ekleyin. hava almasını sağlayın. kabartma tozu kullanacaksanız un ile eleyerek ekleyin.
- kakaolu yapacaksanız biraz süt ilave edin, kakaonun hamuru daha iyi emmesini sağlar.
- kek kalıbınızı yağlıyorsanız hamurunu dökmeden içerisine un yada kakao serpiştirin.
- kek kalıbınıza ideal ölçüde hamurunuzu dökün. çapı 25 cm iyidir.
- ideal pişirme sıcaklığı diye birşey yok. kısacaksınız o fırının derecesini. 180 derecede pişmesi gerekiyorsa ilk 10 dk 180, sonra 160 dereceye düşürmek gerekir. sabit derecede kek güzel olmaz efendim.
- fırınınızın kapasitesinin yarsından fazlasını kek yapımında kullanmayın. fırınınız 4 kalıp kek alıyorsa iki kalıp kek atın içine.
- fırınınız konveksiyon (fanlı) ise kabarma işlemi biraz daha fazla olabilir fakat pişme esnasında içindeki nemi aldığı için çabuk bayatlar.
-alimünyum folyoyu pişirme esnasında üzeri yanıyorsa koyuyoruz. elinize her aldıgınız kalıbı şuna sarmayın.
- meyveli yapacaksanız nişastaya bulayın. böylelikle dibine oturmaz ve lütfen en son ekleyin şu malzemeleri.
- kabartma tozu eklediğinizde mikser vurmayın. birde kabartma tozunu direkt ekleyecekseniz içine limon sıkın.
kek fırının alt gözünde pişirmeye başlanmalıdır.
- daha sonra pişmesine göre üste alınabilir.
- farklı kek çeşitlerinin pişme süresi değişir.
- kek kalıbı çok yüksek olmamalıdır.
- fırından çıkarınca kalıbı ters çevirip üzerine ıslak bez konularak bekletilirse kalıptan kolay çıkabilir.
- sıcak kek kalıptan zor çıktığı gibi soğuk kek'te kalıptan zor çıkar.
- kek malzemesini karıştırdınız, fırına atacaksınız. bu esnada bir çay kaşığı sıcak su eklerseniz kabarma işini biraz daha sağlama almış olursunuz.
- kekimiz pişince fırın kapağını açıp bekliyoruz. hemen almayın içinden şunu.
aklımdakiler şimdilik bunlar efendim.
edit: imla.
didier drogba
-
ilk maçında akhisar'a gol attı diye eleştirilebilen futbolcu. ne yapacaktı akhisar'a karşı oynarken schalke'ye mi gol atacaktı!
eski sevgilinin evlenmesi
-
iki yıl önce parasızlıktan sattığın arabanı otobanda başkası kullanırken görmek gibidir.
mark zuckerberg-türk kızı ilişkisinde yaşanacaklar
-
(bkz: siteyi üstüme yap)
arkadaş annesiyle tanışırken zeki müren olmak
-
annesiyle tanışacak bir düzeye gelebilirsem bülent ersoy bile olurum dedirten durum.
evrenin simülasyon olduğunun kanıtı
-
sistemin dışına çıkmadan bundan emin olmamız mümkün müdür? bunu test etmek için evren simülasyonuyla yapay zekalı insanlar yaratıp onların simülasyon olup olmadıklarını anlayıp anlayamadıklarına bakmak isterdim *
hollandalı'nın twitter'da türk'e verdiği ayar
-
tek bir lego parçası ile koca devlete verilen bir ayar içerir.
donanımhaber ölücüleri
-
tam şu an bir market zincirindeki deodorant indirimi için başlık açılmış 7 tlden 4 tlye düşmüş fiyatları ve bu ölücüler koli koli alıp stok yapmaya başlamış. bir de aldıklarının fotolarını çekip koymuşlar evladım 20 tane deodorant alıp ne yapacaksın adam ömürlük deosunu almış çocuklarına miras bırakacak herhalde.
öyle bir ölücüler işte.
ben devletin yalakasıyım hamdolsun
-
çok basit biz yalaka değiliz.
edit: beyefendinin sorusuna cevabımı verdim bende kendisine bir soru sorayım, fazıl say'ın da dediği gibi siz ne işle uğraşıyordunuz? hakan ural hangi sanat dalıyla uğraşıyor ben kaçırmışım kendisini.
kadıköy'deki fırsat daire
-
stüdyo daire denmiş ama, bu bildiğin f tipi kapalı cezaevi.
bittiğinde oha dedirten filmler
-
the awakening http://www.imdb.com/title/tt1687901/
stir of echoes http://www.imdb.com/title/tt0164181/
the others http://www.imdb.com/title/tt0230600/
the match point(kısmen) http://www.imdb.com/title/tt0416320/
kahaani http://www.imdb.com/title/tt1821480/
the life of david gale http://www.imdb.com/title/tt0289992/
nueve reinas http://www.imdb.com/title/tt0247586/
incendies http://www.imdb.com/title/tt1255953/
el secreto de sus ojos http://www.imdb.com/title/tt1305806/
primal fear http://www.imdb.com/title/tt0117381/
the man from earth http://www.imdb.com/title/tt0756683/
the uninvited http://www.imdb.com/title/tt0815245/
derailed http://www.imdb.com/title/tt0398017/
identity http://www.imdb.com/title/tt0309698/
notes on a scandal(kısmen) http://www.imdb.com/title/tt0465551/
the illusionist http://www.imdb.com/title/tt0443543/
à la folie... pas du tout(kısmen) http://www.imdb.com/title/tt0291579/
sherlock holmes: a game of shadows http://www.imdb.com/title/tt1515091/
kokuhaku http://www.imdb.com/title/tt1590089/
the game http://www.imdb.com/title/tt0119174/
orphan http://www.imdb.com/title/tt1148204/
el orfanato http://www.imdb.com/title/tt0464141/
gone baby gone http://www.imdb.com/title/tt0452623/
the prestige http://www.imdb.com/title/tt0482571/
shutter island http://www.imdb.com/title/tt1130884/
shelock holmes http://www.imdb.com/title/tt0988045/
oldeuboi http://www.imdb.com/title/tt0364569/
frailty http://www.imdb.com/title/tt0264616/?ref_=sr_1
lucky number slevin http://www.imdb.com/title/tt0425210/
3 idiots http://www.imdb.com/title/tt1187043/?ref_=sr_1
aklıma geldikçe ve başka filmler izledikçe listeyi güncellerim.
side effects http://www.imdb.com/title/tt2053463/?ref_=sr_1
yeopgijeogin geunyeo http://www.imdb.com/title/tt0293715/
twelve monkeys http://www.imdb.com/title/tt0114746/?ref_=sr_2
loft http://www.imdb.com/title/tt0926762/?ref_=sr_4
dead man's shoes http://www.imdb.com/title/tt0419677/?ref_=nv_sr_4
la piel que habito http://www.imdb.com/title/tt1189073/?ref_=nv_sr_1
el cuerpo http://www.imdb.com/title/tt1937149/?ref_=nv_sr_1
predestination http://www.imdb.com/title/tt2397535/?ref_=nv_sr_1
jacob's ladder http://www.imdb.com/title/tt0099871/?ref_=nv_sr_3
coherence http://www.imdb.com/title/tt2866360/?ref_=nv_sr_1
trance http://m.imdb.com/title/tt1924429/
sleuth http://www.imdb.com/title/tt0069281/
who am i? http://www.imdb.com/title/tt3042408/
contratiempo
http://m.imdb.com/title/tt4857264/
perfect stranger https://www.imdb.com/title/tt0457433/